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La dégustation… dans tous ses états !!
LE PROGRAMME DE LA RENTRÉE !
Alors ce premier nez ? Net ou pas net ? Et ces reflets, que reflètent-ils ? S’il est certain que la fermentation alcoolique a eu lieu, la malo a-t-elle été réalisée ? Levures ou bactéries ? Arômes primaires ou secondaires ? Vendanges en vert et vendanges tardives, …
A la Cave du Faubourg, on vous dit TOUT sur les vins pour mieux comprendre et consommer mieux !
Nous vous proposons nos sessions de formation de 19h30 à 21h00. Choisissez votre cycle ou votre séance et à bientôt !
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| mercredi 2 octobre 2019 |
Un tour des vinifications |
| mercredi 13 novembre 2019 |
Le Domaine Saint Amant : des vins de dentelles |
| mercredi 11 décembre 2019 |
Côte de Nuits vs Côte de Beaune |
| mercredi 5 février 2020 |
Portugal : l'ambition méditerranéenne |
| mercredi 25 mars 2020 |
Daniel Mouty : Bordeaux rive droite |
| mercredi 6 mai 2020 |
A bas le contenant, vive le contenu ! Dégustation à l'aveugle |
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| mercredi 9 octobre 2019 |
Petite verticale de St Emilion |
| mercredi 20 novembre 2019 |
La Bergerie du Capucin : quand les vins prennent de l'altitude |
| mercredi 18 décembre 2019 |
Vins et fromages |
| mercredi 11 mars 2020 |
Chenin - Chardonnay : les géants du nord |
| mercredi 8 avril 2020 |
Le Sud-ouest : une histoire d'identité |
| mercredi 13 mai 2020 |
Blind Tasting : le vins sans a priori |
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| mercredi 16 octobre 2019 |
Pinot Noir - Gamay : duel en Bourgogne |
| mercredi 27 novembre 2019 |
Château de Mérande, la Savoie Haut de gamme |
| mercredi 22 janvier 2020 |
Bordeaux rive gauche |
| mercredi 18 mars 2020 |
La Syrah : la force du sud |
| mercredi 29 avril 2020 |
Vins blancs : cherchez l'intrus ! |
| mercredi 20 mai 2020 |
Visuel, olfactif, gustatif... à vous de jouer ! |
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| mercredi 29 janvier 2020 |
Les mots du vin |
| mercredi 4 mars 2020 |
Les composés aromatiques des vins blancs |
| mercredi 27 mai 2020 |
Les vins rouges en 3 D |
| mercredi 17 juin 2020 |
Bordeaux / Bourgogne: le duel des géants |
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Cours à la séance du mercredi 29 janvier 2020 |
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| mercredi 29 janvier 2020 |
Les mots du vin |
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Cours à la séance du mercredi 5 février 2020 |
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| mercredi 5 février 2020 |
Portugal: l'ambition méditerranéenne |
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Cours à la séance du mercredi 4 mars 2020 |
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| mercredi 4 mars 2020 |
Les composés aromatiques des vins blancs |
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Cours à la séance du mercredi 11 mars 2020 |
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| mercredi 11 mars 2020 |
Chenin - Chardonnay : les géants du nord |
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Cours à la séance du mercredi 18 mars 2020 |
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| mercredi 18 mars 2020 |
La Syrah : la ,force du sud |
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Cours à la séance du mercredi 25 mars 2020 |
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| mercredi 25 mars 2020 |
Daniel Mouty : Bordeaux rive droite |
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Cours à la séance du mercredi 8 avril 2020 |
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| mercredi 8 avril 2020 |
Le sud-ouest : une histoire d'identité |
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Cours à la séance du mercredi 29 avril 2020 |
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| mercredi 29 avril 2020 |
Vins blancs : cherchez l'intrus ! |
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Cours à la séance du mercredi 6 mai 2020 |
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| mercredi 6 mai 2020 |
A bas le contenant, vive le contenu ! Dégustation à l'aveugle |
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Cours à la séance du mercredi 13 mai 2020 |
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| mercredi 13 mai 2020 |
Blind Tasting : le vin sans à priori |
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Cours à la séance du mercredi 20 mai 2020 |
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| mercredi 20 mai 2020 |
Visuel, olfactif, gustatif ... à vous de jouer ! |
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Cours à la séance du mercredi 27 mai 2020 |
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| mercredi 27 mai 2020 |
Les Vins rouges en 3 D |
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Cours à la séance du mercredi 17 juin 2020 |
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| mercredi 17 juin 2020 |
Bordeaux / Bourgogne: le duel des géants |
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| mercredi 15 janvier 2020 |
Soirée "Grands Vins de Bourgogne" |
| mercredi 12 février 2020 |
Soirée "Grands Vins de la Vallée du Rhône" |
| jeudi 19 mars 2020 |
Soirée "Grands Vins de Bordeaux" |
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| INSCRIPTION A
L'ÉCOLE DU VINS |
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